害怕不鏽鋼置物架又生鏽？3個方法挑選不生鏽的置物架
Jun 10. 2022
「不鏽鋼置物架又生鏽了？」
市面上不鏽鋼置物架材質這麼多，價格從高到低都有，上面都標示不鏽鋼，為什麼買回來還是會生鏽呢？ 其實不鏽鋼分類很多，並非每一種等級不鏽鋼都能防鏽。政府也沒有法律規範，要求銷售廠商標示不鏽鋼是什麼材質，因此市面上充滿了許多會生鏽的不鏽鋼置物架。
那你在購買時該怎麼選擇，才不會買到生鏽的不鏽鋼置物架呢？以下教你了解不鏽鋼是什麼、差異還有購買注意事項(這個才是最重要的)
內容目錄
什麼是不鏽鋼
什麼是不鏽鋼 台語常說的「白鐵」就是不鏽鋼，主要成分是鐵，另外添加鎳、鉻、錳…等金屬原素所合成。其中又屬鉻最為重要，只有鉻含量達12%以上，才能稱為不鏽鋼，若要有效防鏽需要在額外加入鎳、鉬等成份才行。
不鏽鋼置物架材質差異
不鏽鋼置物架材質差異 目前已知的不鏽鋼材質有180多種，消費市場上大都以200、304、316、400不鏽鋼系列這幾種為常見材，下面是依照國家標準CNS-8499-G3164的標準所整理出來的成份功用、不鏽鋼分類、特色、用途。
主要成份功效：
- 鉻-耐高溫抗氧化
- 鎳-耐酸鹼抗蝕性
- 錳-維持鋼材延展性
- 鉬-加強鉻與鎳的耐酸鹼氧化能力
200系列不鏽鋼
- 鉻含量：16%-19%
- 鎳含量：3.5%-6%
- 錳含量：5.5%以上
- 特色：容易生鏽氧化
- 用途：多用於工業用途
- 材料成本：低
200系列不鏽鋼 多用於工業用途因為含錳量高，含鎳量低。因此201不鏽鋼的防鏽與耐腐蝕性能非常差，相對來說是所有不鏽鋼，售價最便宜。市面上不鏽鋼置物架，只要沒有標示大都是201不鏽鋼。容易生鏽的不鏽鋼，也大都是201不鏽鋼。
304不鏽鋼
- 鉻含量：18%-20%
- 鎳含量：8%-10.5%
- 錳含量：2%以下
- 特色：耐腐蝕性強
- 用途：多用於餐具廚具
- 材料成本：高
不鏽鋼成份裡鉻含量必須有18%以上鉻,鎳含量必須有8%以上，才能稱304不鏽鋼。鉻抗腐蝕耐熱，鎳可以提高抗氧化化耐抗酸鹼能力。304不鏽鋼的鉻、鎳含量都比200系列不鏽鋼高，含錳量又比他低，因此成本也高快1倍。但是優點就是防鏽能力非常的強。
316不鏽鋼
- 鉻含量：18%-20%
- 鎳含量：8%-10.5%
- 錳含量：2%以下
- 鉬含量：2%-4%
- 特色：耐腐蝕性強
- 用途：多用於沿海設施
- 材料成本：高
除了304不鏽鋼的那些要求含量外，另外加了鉬。價格更貴，是許多沿海地區的人愛用的不鏽鋼材質。
400系列不鏽鋼
- 鉻含量：16%-18%
- 鎳含量：8%-10.5%
- 錳含量：2%以下
- 特色：硬度高
- 用途：用於刀具、餐俱
- 材料成本：中等
因為硬度高，廚房的刀具大多以400例列不鏽鋼為主。
[資料來源：國家標準CNS網路服務系統]
不鏽鋼材質簡易辨別方法
相信你一定聽過，可以用磁鐵能不能把置物架吸住去分辨是不是為純不鏽鋼。但是不鏽鋼經過熱加工後，有些會產生弱磁性，因此這個方法不準確。除了這個方式，你可以透過下面3個方法去簡易辨別。
方法1：第三方檢驗報告
一般販售低廉商品廠商不會花錢去做第三方檢驗，第三方檢驗費用非常的高，他們只是做短期生意, 不符合成本效益。若廠商有第三方檢驗報告書，可以列入購買考量。
方法2：材質標示
若廠商直接在產品上標示材質，必須對他的產品完全負責心，因為商品標示若與成份不符合，會有廣告不實要罰5萬至2,500萬元罰鍰。而且在置物架上增加材質標示，也會增加成本。
方法3：檢測液簡單評測
這是相對嚴謹的方式，但廠商很少會讓你當場測試。檢測液是依靠鎳、鉬離子發生化學反應，滴下檢測液，靜置3分鐘觀看顏色變化，檢測完後擦乾置物架就可以再使用。
檢測液結果對照表
- 不含鎳：暗紅色
- 200系列不鏽鋼：深棕紅色
- 304、316不鏽鋼：不變色
結論
看完這些資料後，你是不是了解到為什麼你買的不鏽鋼還是會生鏽，因為鎳、鉬、鉻原物料成本極高，法規也沒有規範，因此有些廠商會提高錳減少鎳含量去降低成本。你才會在大賣場、菜市場、網路看到很多價格低廉標示不鏽鋼的產品，確沒有說明不鏽鋼置物架材質。
悠然生活所販售的304不鏽鋼置物架特色：
- 不鏽鋼符合304品質檢驗
- 所有商品，皆有標示材質
你可以安心的購買，不用在煩惱生鏽的問題。
悠然生活在你購物時，會提供下列售後保固服務，讓你買得放心用的安心。
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14天鑑賞期(無條件退貨，不扣運費)
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30天換貨期(換貨免運費，多退少補)
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掛勾1年保固(自然掉落，無條件換新)
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置物架不生鏽保固(終生保固，生鏽直接退款)
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