廚房調味料收納怎麼放？瓶罐不亂、料理時更好拿

調味料收納要先看問題，再選收納方式。 很多廚房不是調味料太多，而是常用、少用和備品混在一起。

每天會用的要放近，不常用的要退到櫥櫃或備品區，廚房才不會一直亂。

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內容目錄隱藏目錄

1. 先判斷調味料為什麼亂
2. 檯面小：牆上收納
3. 大瓶多：大型瓶罐架
4. 香料多：分層收納
5. 有角落：角落收納架
6. 窄空間：縫隙收納
7. 櫃子不夠：推車收納
8. 未開封和備品：櫥櫃收納盒
9. 買調味料收納用品前要看什麼
10. 調味料收納用品比較
11. 調味料收納常見問題
12. 總結

先判斷調味料為什麼亂

常用、少用混在一起

・原因：沒有先分使用頻率

常用和少用放在一起，料理時就會一直找。看起來像瓶罐太多，其實是沒有先分使用頻率。

瓶罐占滿檯面

・原因：所有調味料都放在檯面上

每一瓶都放在外面，切菜和備料的位置就會變小。真正卡住檯面的，通常是不常用的瓶罐也一起放在外面。

小瓶香料不好找

・原因：小瓶罐外型太像，標籤容易被擋住

香料瓶排在同一層，煮飯時就要一瓶一瓶拿起來看。不是香料不能收，而是沒有讓標籤清楚露出來。

大瓶油品沒位置

・原因：大瓶和小瓶混在同一區

醬油、米酒、沙拉油比較高也比較重，和小瓶香料放一起會很擠。

備品太多沒分類

・原因：未開封調味料沒有集中管理

買東西時就容易忘記家裡還有，最後就會變成重複購買和過期。

檯面小：牆上收納

把常用調味料移到牆面，可以空出切菜和備料的位置。如果都放在流理檯或爐具旁，料理時會覺得桌面很擠。

• 收納重點：把每天會用的調味料集中到料理區附近的牆面
• 適合收納：鹽、糖、小瓶香料、醬料瓶、常用調味罐
• 不適合收納：未開封備品、少用調味料

← 左右滑動看推薦的牆上調味料收納架 →

大瓶多：大型瓶罐架

醬油、米酒、沙拉油、醋這類瓶罐比較高，裝滿後也比較重。

如果放在太小的架子上，容易卡住、不穩，料理時拿取也不順。

• 收納重點：讓高瓶、重瓶有固定位置，拿取時不晃、不卡、不散放
• 適合收納：沙拉油、醬油、米酒、醋、大瓶醬料
• 不適合收納：沙拉油、醬油、米酒、醋、大瓶醬料

← 左右滑動看推薦的大瓶罐調味料收納架 →

香料多：分層收納

胡椒粉、辣椒粉、義式香料、蒜粉這類小瓶香料，外型常常差不多。

如果全部排在同一層，前面的瓶子會擋住後面的標籤，煮飯時就要一瓶一瓶拿起來看。

• 收納重點：讓小瓶香料分層排列，標籤看得到、拿得到、放得回去
• 適合收納：小瓶香料、鹽糖罐、小醬料瓶、常用調味罐
• 不適合收納：大瓶油品、重瓶醬料、未開封備品

← 左右滑動看推薦的分層調味料收納用品 →

有角落：角落收納架

把轉角變成固定收納區，可以讓調味料集中，不再散在整個檯面。 很多廚房不是完全沒空間，而是角落沒有被利用。像瓦斯爐旁、流理檯旁或檯面轉角，如果還有一塊空位，就可以用角落收納架放常用調味料。

• 收納重點：利用檯面角落，把常用瓶罐集中在同一區
• 適合收納：小瓶香料、醬料瓶、鹽糖罐、少量油品、常用調味罐
• 不適合收納：不常用的、未開封備品

← 左右滑動看推薦的角落調味料收納架 →

窄空間：縫隙收納

冰箱旁、櫥櫃旁如果有窄空間，可以用縫隙收納放不常用調味料和備品。 這類位置適合放未開封醬料、乾貨、罐頭和備用瓶罐。因為不是每天要拿，所以不用占住料理區。

• 收納重點：利用窄空間集中備品，不要讓備品分散在不同櫃子
• 適合收納：未開封調味料、乾貨、罐頭、備用瓶罐
• 不適合收納：每天會用的調味料、大調味料罐

← 左右滑動看推薦的縫隙收納用品 →

櫃子不夠：推車收納

櫥櫃已經放不下時，可以用小推車集中收納調味料備品。 推車比較適合放在廚房旁、餐廳角落或儲藏區，不適合當作每天煮飯的主要拿取區。它的作用是把備品集中，不是把更多瓶罐堆到料理動線裡。

• 收納重點：把備品集中成一區，不要分散在檯面和各個櫃子裡
• 適合收納：未開封調味料、乾貨、罐頭、食品備品
• 不適合收納：每天會用的調味料

未開封和備品：櫥櫃收納盒

把少用調味料收進櫥櫃，可以讓檯面看起來更乾淨，也保留料理時需要的空間。 有些調味料不是每天會用，像少用香料、未開封醬料、調味包、補充瓶罐，就不適合一直放在檯面上。收進乾燥櫥櫃，會比全部擺在外面更清楚。

• 收納重點：常用留在料理區，少用和備品收進櫥櫃
• 適合收納：少用香料、未開封醬料、調味包、補充瓶罐
• 不適合收納：每天會用的鹽、糖、醬油、油品

買調味料收納用品前要看什麼

• 瓶罐大小：先量最高、最寬、最重的瓶罐
• 放在哪裡：先決定放牆面、檯面、角落還是櫥櫃
• 能不能承重：大瓶醬油、米酒和油品要特別注意
• 好不好清潔：廚房有油煙和水氣，材質要好擦
• 能不能安裝：租屋或不能鑽孔，要確認牆面是否適合

調味料收納用品比較

調味料收納常見問題

總結

調味料收納的重點，是讓常用物品有固定位置，料理時拿得到、放得回去。

如果你已經知道自己的問題後，就可以依照自己的狀況，購買適合的調味料收納用品，讓煮菜時更順手。