鍋蓋收納推薦：6種收納架比較，壁掛、直立與櫃內收納技巧

鍋蓋疊在鍋子上，拿下面的鍋就得先搬開上面的蓋子；放在流理台，又占掉備料空間。想買鍋蓋架，卻不知道該選壁掛、直立，還是收進櫥櫃。本文比較6種收納工具，從擺放位置、尺寸、安裝到購買注意事項，找到適合家中廚房的方式。

鍋蓋為什麼總是收不好？

鍋蓋難收，主要是形狀不規則、尺寸不同，而且洗完容易殘留水分。沒有固定位置，就會一直在爐台、流理台和櫥櫃之間移動。

鍋蓋疊在一起，拿取不方便

鍋蓋中央有把手，邊緣又呈圓形，直接堆疊容易傾斜。想拿底下那片，通常得先移開其他鍋蓋。

尤其家裡有炒鍋、湯鍋和平底鍋，直徑各差好幾公分，疊起來會歪，並排放又比鍋子還寬。

放在流理台，備料空間變小

料理時暫時放下一片鍋蓋，旁邊又多放一片，原本切菜、擺盤的位置就被占滿。

租屋不能鑽孔、磁磚牆怕鑽裂，架子上不了牆，鍋蓋只好平躺在爐台旁。其實牆不是唯一的面，櫃門背面、櫃子裡、抽屜都能立或掛。

櫥櫃放得進，卻不容易拿出來

鍋蓋直接平放在櫃內，容易被其他鍋具壓住；放進深櫃後排，還要先搬開前面的物品。

問題不一定是櫥櫃太小，而是缺少能讓鍋蓋獨立拿取的空間。

洗完沒瀝乾，櫃內容易潮濕

鍋蓋邊緣那一圈是包邊，水最容易積在裡面。洗完就進櫃或蓋回鍋上，那一圈悶著不乾，幾週後就出鏽點，玻璃蓋也一樣。

所以不管選哪一種收法，都要先問一句：鍋蓋在這裡乾得掉嗎？

鍋蓋收納有哪些方式？先看廚房空間

鍋蓋可以掛在牆上、直立放在檯面、收進櫥櫃，也能搭配鍋具一起分層收納。選擇時，先數鍋蓋有幾片、找出家裡還能利用的位置，再決定需要哪種架子。

疊回鍋上：只有一兩片，不必買架

一兩片鍋蓋的家庭，乾了直接蓋回自己那口鍋就好，煮菜中途可以放在鍋蓋墊上。

這個方法只解決暫放。第三片起，或鍋子本身要疊放，就需要一片一格的架子。

檯面收納：每天使用，伸手就拿

每天煮飯常用的鍋蓋，可以利用直立鍋蓋架放在流理台或爐台旁的安全位置。

單片立放，拿的時候不用挪動其他鍋蓋。

適合檯面還有空位、希望拿取方便的家庭。擺放時應避開爐火、高溫及主要備料區。

壁掛收納：檯面不夠用，改利用牆面

流理台已經放滿電鍋、調味料和餐具時，可以將鍋蓋移到牆上。

壁掛鍋蓋架利用垂直空間，不需要在檯面額外騰出一塊位置。有把手的鍋蓋掛起來，水往下滴，不會積在邊緣。

代價是掛在外面看得見，油煙也沾得到。牆面是油漆或壁紙、鍋蓋是沒有把手的圓頂玻璃蓋，就不適合這個方法。

櫥櫃收納：不想讓鍋蓋露在外面

希望廚房看起來整齊，可以使用分格架、收納盒或拉籃，將鍋蓋集中放進櫃子。

常用的放前排，不常使用的放後排，避免每次開櫃都需要翻找。蒸鍋蓋、砂鍋蓋這種一年用幾次的，可以躺進抽屜或深櫃的盒子裡。

如果是深櫃，優先考慮可以整籃拉出的工具。

鍋具集中收納：鍋子和鍋蓋放在一起

炒鍋、湯鍋、平底鍋數量多，可以使用多層鍋架，把鍋具分層擺放，鍋蓋安排在側邊或獨立的位置。

這種方式適合鍋具本身也不好收的家庭，不必另外找一個地方放鍋蓋。

6種鍋蓋收納架推薦，依需求挑選

常見鍋蓋收納工具有壁掛架、直立架、收納盒、櫃內拉籃、多層鍋架與門後掛勾。差別在安裝位置、拿取方式與可收納數量。

壁掛鍋蓋架：小廚房節省檯面

壁掛鍋蓋架有單片吊掛和多層兩種：單片只掛一片常用蓋，多層能同時放鍋蓋、砧板或其他廚房用品。

洗完帶水的鍋蓋可以直接掛回去，不必開櫃門。

適合誰？

• 檯面空間不足的小廚房
• 想把常用鍋蓋固定在牆上的家庭
• 希望鍋蓋與砧板集中收納的人

挑選重點

先確認架子能否容納鍋蓋的邊框、把手與厚度，再依牆面狀況選擇適用的固定方式。

免鑽孔款式不用工具、不留孔，表面粗糙的牆也有貼得住的款式，貼完依說明等足時間再掛。哪些牆不能貼，見下方〈鍋蓋收納最常見的5個錯誤〉。

推薦工具：304不鏽鋼單個吊掛鍋蓋架

適合只有一片常用鍋蓋，想利用牆面單獨收納的人。購買前確認鍋蓋的掛放方式是否符合架體結構。

推薦工具：304不鏽鋼鍋蓋砧板置物架

適合想把鍋蓋與砧板放在同一區的人，利用牆面將用品直立集中，減少檯面堆放。

直立鍋蓋架：常用鍋蓋一拿就到

直立式鍋蓋架讓鍋蓋像書一樣一片一格站著放，不必和其他鍋具堆疊。

單片款放最常用的那一片；多格款則能將不同尺寸的鍋蓋分開，開櫃或走到檯面前就能直接拿取。代價是同樣的空間，比疊放少收一到兩片。

適合誰？

• 每天都會使用鍋蓋的家庭
• 有三片以上鍋蓋需要分開收納
• 檯面或櫥櫃有足夠放置空間

挑選重點

單片架要確認支撐點與底座穩定性，多格架則要確認格距、鍋蓋把手及取放角度。格距比最大那片窄，就不要買。

玻璃鍋蓋較重，不能只看架子能放幾片，也要確認裝滿後是否容易傾倒。

推薦工具：304不鏽鋼單個直立鍋蓋架

適合將一片常用鍋蓋放在固定位置，料理時暫放、用完再歸位，不必讓鍋蓋平躺在流理台。

鍋蓋收納盒：抽屜、櫥櫃集中整理

收納盒適合將不常用的鍋蓋集中放進櫥櫃，避免不同尺寸的鍋蓋散落各處，要用時整盒拉到眼前挑。

可選擇有分隔、提把或滑輪的款式，讓深櫃中的物品更容易取出。

適合誰？

• 不想讓鍋蓋露在檯面上
• 有抽屜或深櫃可利用
• 備用鍋蓋多，需要集中分類

挑選重點

確認盒內尺寸能放進最大鍋蓋，盒子放進櫃內後，也要留有拿取空間；封閉式的盒子只放乾的鍋蓋。

櫃內拉籃：深櫃鍋蓋不用再翻找

櫥櫃很深時，鍋蓋即使整理好，放到後排仍然不好拿。

拉籃可以將鍋蓋集中在一個籃子中，取物時整籃拉出，比逐片伸手拿取更方便。後排本來是死角，有了提把就變成拿得到的一格。

適合誰？

• 櫥櫃深、後排物品難拿
• 想利用櫃內剩餘空間
• 希望把鍋蓋與其他鍋具分開

挑選重點

先量櫥櫃的實際內寬、深度與高度，扣除門鉸鏈、水管及其他障礙物占用的位置。

拉籃裝入鍋蓋後要能順利取出，不能只看空籃是否放得進去。籃比櫃深，或放進去櫃門關不上，就不要買。

多層鍋架：炒鍋、平底鍋與鍋蓋一起收

如果不只鍋蓋難收，連炒鍋、湯鍋和平底鍋都堆在一起，多層鍋架會比單純增加鍋蓋架更適合。

利用上下層分開放置鍋具，部分款式還有側邊鍋蓋收納位置，能讓整組鍋具集中存放。代價是佔一塊地板，比收進櫃裡顯眼。

適合誰？

• 炒鍋、湯鍋與平底鍋數量多
• 櫥櫃已經沒有足夠空間
• 希望鍋子和鍋蓋放在同一區

挑選重點

炒鍋通常有長把手，不能只量鍋身直徑，還要確認把手伸出的空間。

檢查每層高度、寬度與承重，較重的鍋具放在低層，架身也要具備足夠穩定性。層高比最大那口鍋矮，就不要買。

門後掛勾：利用櫥櫃門片內側

櫥櫃門片內側如果還有空間，可以使用適合鍋蓋的門後掛架或掛勾組。

鍋蓋收在門片後方，關上櫃門就看不到，也不需要占用檯面位置。

不想買架子，也可以自己做：門板內側貼兩個無痕掛勾，間距比鍋蓋直徑略窄，鍋蓋架在兩勾之間，一片一對勾。兩勾承重加起來要大於鍋蓋重量。

適合誰？

• 廚房檯面與牆面都沒有空間
• 只需要收納少量鍋蓋
• 櫥櫃門內側有足夠深度

挑選重點

門後收納要確認門片材質、掛架的固定方式，以及鍋蓋重量。油漆門板和油漆牆一樣，無痕掛勾貼不住。

同時檢查櫃門關閉時，鍋蓋是否會碰到層板、櫃內物品或鉸鏈。較重的玻璃鍋蓋不要只靠兩個掛勾，應優先使用有明確固定與承重規格的專用架。

6種鍋蓋收納架比較表

鍋蓋架沒有哪一種適合所有廚房，主要看家中有哪些可用空間、鍋蓋數量，以及是否需要經常拿取。

快速選擇：

• 只有一兩片：乾了疊回鍋上，不必買架。
• 檯面很小：優先考慮壁掛鍋蓋架。
• 鍋蓋三片以上：適合多格直立架。
• 洗完想直接收：選開放、能瀝水的掛架或直立架，不選封閉盒。
• 希望廚房看起來整齊：選櫃內收納盒。
• 櫥櫃很深：選有提把或方便拉出的收納籃。
• 炒鍋、平底鍋也很多：考慮多層鍋架。
• 只有櫃門後面有空位：確認條件後選門後掛架。

鍋蓋收納架購買前，先確認4個條件

選好工具類型後，還要確認鍋蓋放不放得進去、架子是否穩定，以及日常使用會不會卡住。

量最大鍋蓋的直徑與厚度

不要只量最常使用的那片，要找出家裡最大、最厚的鍋蓋。

測量鍋蓋外徑、邊框厚度，以及包含把手的整體高度，再對照架子的格距、開口和安裝空間。格距、勾距要比直徑寬一點，層高要高過把手頂。

尤其深型鍋蓋或高把手玻璃蓋，容易出現外徑放得進去、把手卻卡住的問題。

確認固定方式與承重

壁掛式要確認安裝表面是否符合固定材料要求，不能只看標示的最大承重。

玻璃鍋蓋、厚重炒鍋蓋都要計入實際重量，並遵守架體與固定配件的個別限制。

放在檯面的直立架則要看底座是否穩定，避免拿取時整座架子跟著移動。

預留鍋蓋取出的空間

架子裝得下，不代表使用時一定順手。

壁掛架上方要留出提起鍋蓋的高度；櫃內直立架要確認櫃門能完全開啟；門後掛架則要確保關門不會碰撞其他物品。

先模擬一次拿取動作，再決定安裝位置。

注意材質、排水與清潔

經常接觸水的鍋蓋架，可以優先考慮標示材質清楚、結構開放且方便擦拭的產品，例如304不鏽鋼架。

304不鏽鋼具有良好耐腐蝕性，但不是完全不會生鏽，仍應避免長時間殘留鹽分、清潔劑或積水。

鍋蓋收納最常見的5個錯誤

只看能放幾片，沒先數片數

先把所有鍋蓋攤開數一次，蒸籠蓋、砂鍋蓋都算。商品的格數要等於或多於片數，少一格，那一片就會回到鍋上。

壁掛架裝在不適合的牆面

無痕貼片怕的不是粗糙，是吸水和掉粉。磁磚、玻璃、烤漆櫃門都貼得住，表面粗糙的牆也有能貼的款式；油漆牆、壁紙、粉刷面貼不牢，撕下來還會連漆帶走。

買之前用指甲刮一下牆，會掉粉的就別買貼的，改成直立或收進櫃子。表層剝落、油污未清或持續滲水的牆面也一樣。

鍋蓋架太靠近爐火

料理時的高溫可能影響固定材料，也容易讓伸手拿取鍋蓋的人碰到熱鍋具。

壁掛位置應避開火源及高溫區域，不掛在爐台正上方，並按照固定配件和廚房設備的安全要求留出距離。

洗完直接收進密閉盒

鍋蓋邊框、把手附近如果還有水，直接放進密閉盒容易讓水分留在裡面。

挑盒子時看盒底有沒有排水孔、籃身是不是鏤空；都沒有的，鍋蓋先瀝乾一夜再放進去，或改成掛的。

架子放滿，拿一片還要搬其他片

收納不只是把所有鍋蓋塞進同一個地方，更重要的是日常拿取。

經常使用的鍋蓋應保留獨立位置，不要被其他鍋子或備品擋住。

鍋蓋收好之後，如何維持整齊？

整理完成後，讓每片鍋蓋都有固定位置，比不斷增加收納架更重要。

常用鍋蓋固定放同一處

每天煮飯用的鍋蓋，放在伸手容易拿到的位置，用完清潔、乾燥後直接歸位。

避免今天放爐台、明天塞櫃子，讓鍋蓋重新散落各處。玻璃重蓋放低處，小孩搆不到，長輩也不用舉高拿。

清洗後先瀝乾再入櫃

洗完的鍋蓋先放在適合瀝水的位置，擦乾邊框及把手接合處的水分。水槽旁的架子只當瀝乾的中繼站，乾了就歸位。

確定乾燥後再放入收納盒或櫥櫃，避免櫃內留下水痕和濕氣。

定期擦拭架身與接觸位置

檯面架、壁掛架與收納盒都要定期清潔，尤其是鍋蓋接觸處、架體縫隙和底部。

看到油污、水垢或積水就清除，免得污垢累積後更難處理。

增加鍋具前，先確認有沒有位置

買新鍋時，除了確認鍋子放在哪，也要確認鍋蓋是否有獨立位置。進一口鍋就淘汰一口，蓋子跟著鍋走，格數就永遠夠用。

避免鍋子買回來才發現櫥櫃已經塞滿，只能重新堆在檯面。

鍋蓋收納常見問題

總結：鍋蓋有固定位置，廚房就不容易亂

做完之後，常用那兩三片立著或掛著，各有自己的格，不常用的躺在盒裡，檯面上沒有鍋蓋。接下來只要守一件事：帶水的先瀝乾再放回去。